Les
fromages Belge se reconnaissent au
logo de couleurs noir, jaune et
rouge sur l’emballage du fromage,
clairement identifié sous la forme
textuelle "Fromages belges". Le logo
des fromages belges est
simultanément un gage de qualité.
La Belgique a une longue tradition fromagère, bien que son histoire soit récente. Différents producteurs fromagers belges produisaient leur propre fromage, habituellement en fonction des spécificités de la région. La réputation des fromages d’abbaye, du fromage de ferme, du fromage blanc de Beersel, du fromage de Bruxelles, du fromage de Herve et d’autres encore était bien établie, bien qu’ils étaient insuffisamment reconnus en tant que fromages belges. A l’époque, la notoriété des fromages belges s’est affirmée essentiellement grâce aux opérations promotionnelles de l’Office National des débouchés Agricoles et Horticoles (ONDAH). En 1995, le VLAM a repris le flambeau des opérations de promotion des fromages belges.
La Belgique a une longue tradition fromagère, bien que son histoire soit récente. Différents producteurs fromagers belges produisaient leur propre fromage, habituellement en fonction des spécificités de la région. La réputation des fromages d’abbaye, du fromage de ferme, du fromage blanc de Beersel, du fromage de Bruxelles, du fromage de Herve et d’autres encore était bien établie, bien qu’ils étaient insuffisamment reconnus en tant que fromages belges. A l’époque, la notoriété des fromages belges s’est affirmée essentiellement grâce aux opérations promotionnelles de l’Office National des débouchés Agricoles et Horticoles (ONDAH). En 1995, le VLAM a repris le flambeau des opérations de promotion des fromages belges.