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Chercheur de Thé, le blog de François-Xavier Delmas

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TITRE DU SITE : Chercheur de Thé, le blog de François-Xavier Delmas
CATEGORIE : Blogs Voyages

Fondateur du Palais des Thés et globe-trotter passionné, François-Xavier Delmas vous emmène à la découverte des plantations de thé de Darjeeling à Shizuoka, de Taïwan au Triangle d'Or ! Suivez-le dans ses déplacements, il vous livrera sur le vif ses impressions, explications et anecdotes pour mieux connaître l’univers du thé.

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Le premier thé de « Delmas Bari » vient d’arriver
Cela ne doit maintenant pas faire loin de dix ans qu’au sein du domaine de North Tukvar une parcelle porte mon nom. Ces hectares produisent à la...

Déguster de nouveaux thés constitue un vrai bol d’air
Tandis que nombre d’entre vous profitent du long congé de l’Ascension pour se mettre au vert, me voici à Paris devant ma table de...

Les feuilles du théier attirent aussi les grenouilles
Les feuilles du théier attirent de nombreux prédateurs, sûrement en raison de leur goût délicieux. Outre ses qualités gastronomiques, le thé...

Le thé peut infuser directement dans le verre
En Chine, le thé infuse souvent directement dans le verre. Au fur et à mesure que vous dégustez votre « cha », votre hôte vous le rallonge...

Le train de Darjeeling peut circuler sans wagons
Le petit train de Darjeeling est absolument imprévisible. De temps à autre il circule sans wagons. Quelques passagers privilégiés semblent tout...

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