TITRE DU SITE : Tout sur le couscous
CATEGORIE : Cuisine Maghrébine

Le site le-couscous spécialisé vous apportera toutes les réponses sur l'histoire, les origines, les recettes de couscous, les contes et légendes du couscous, le glossaire du couscous...
On ne trouve généralement que des réponses non spécifiques sur le couscous. Ce site est totalement spécialisé et dédié au couscous, pour satisfaire la curiosité, la culture, la qualité des recettes. Une étude approfondie sur l'histoire du couscous y est présentée, avec la définition, l'étymologie, les origines, l'expansion, et le couscous aujourd'hui. Vous trouverez évidemment les recettes, classées par catégories : couscous de viande, de la mer, couscous végétarien, mais aussi la technique ancestrale de fabrication des graines de couscous, et la méthode de cuisson traditionnelle, avec explications précises, photos et conseils. En effet, la fabrication manuelle des graines de couscous est en voie de disparition vu la facilité apportée par les graines de couscous industrielles. Le but étant de préserver une tradition en gardant ces informations disponibles pour quiconque s'intéresse au côté culturel du couscous. Vous trouverez également un glossaire avec les principaux mots relatifs au couscous méritant explications. En vue d'être complet, le site propose aussi un recueil de contes et légendes relatifs au couscous, appuyant le caratère culturel historique du couscous. Vous trouverez encore une rubrique pour savoir que boire avec le couscous, ainsi que les vertus nutritionnelles du couscous.

Les mots clés thématiques associés au site sont : Alimentation