Après une chirurgie bariatrique, vous devez prendre des vitamines pour le reste de votre vie. Une maladie grave peut résulter du non-respect de vos recommandations en matière de vitamines et de minéraux. L’humeur, l’énergie et la concentration peuvent également souffrir d’un manque de vitamines appropriées après une opération bariatrique. Des analyses sanguines sont requises tous les trois mois pendant la première année suivant l’opération et chaque année par la suite.
Pourquoi les vitamines et les minéraux sont-ils importants ?
La chirurgie bariatrique vise à améliorer votre santé, et une bonne partie de l’amélioration de votre santé passe par une bonne nutrition. Une bonne alimentation n’est pas compliquée. Il y a trois choses auxquelles vous devez penser : l’eau, les macronutriments et les micronutriments.
Vous suivez probablement déjà votre consommation d’eau et de macronutriments, c’est-à-dire de glucides, de graisses et de protéines. Nous vous recommandons d’utiliser une application comme Baritastic pour ce faire. Après l’opération, vous et votre équipe médicale surveillerez également vos micronutriments.
Les micronutriments sont des vitamines et des minéraux qui coûtent cinq dollars. On les appelle micronutriments parce que, par rapport aux hydrates de carbone, aux graisses et aux protéines, dont vous avez besoin en grande quantité, la quantité dont vous avez besoin chaque jour est exponentiellement moindre.
Mais ils ne sont pas moins importants, et cela peut représenter un défi pour ceux d’entre nous qui mènent une vie obèse. Le fait est qu’il est déjà assez difficile d’obtenir tout ce dont on a besoin avec un système digestif normal. Après une opération, c’est encore plus difficile.
Si vous avez subi une opération de la manche gastrique, vous n’avez pas la capacité, dans votre estomac chirurgicalement modifié, de consommer suffisamment de nourriture pour obtenir des quantités suffisantes de micronutriments essentiels. Les enzymes digestives peuvent être réduites, ce qui limite la dégradation des aliments lorsqu’ils passent dans votre tube digestif.
Si vous avez subi un bypass gastrique, vous avez des problèmes de capacité, ainsi que de malabsorption. En raison des modifications chirurgicales apportées à votre tube digestif, votre corps ne peut pas extraire de vos repas tous les nutriments dont il a besoin. C’est encore plus important si vous avez subi une opération de commutation duodénale.
L’importance des micronutriments
La plupart des pratiques bariatriques exigent que les patients prennent des suppléments une, voire deux fois par jour et qu’ils fassent des analyses sanguines pour détecter toute carence.
Votre corps a besoin de plus de deux douzaines de micronutriments pour rester en bonne santé. Pour la plupart d’entre eux, vous n’avez besoin que d’une infime quantité. D’autres, tels que les vitamines B et les minéraux comme le fer et le calcium, nécessitent plus que cela et, par conséquent, sont plus susceptibles d’être insuffisants, en particulier chez les patients obèses.
En voici quelques-uns, à surveiller quelle que soit l’étape du parcours de l’obésité où vous vous trouvez.
La thiamine, alias vitamine B1, aide à convertir les aliments en énergie et contribue à la santé de la peau, des cheveux et du foie. Les premiers symptômes d’une carence en thiamine sont la fatigue, l’irritabilité, un sommeil irrégulier et des douleurs abdominales, qui sont tous assez courants chez les patients obèses, de sorte qu’il est facile de considérer qu’il n’y a rien de grave. Mais si on les ignore assez longtemps, les choses peuvent s’aggraver.
La vitamine B12 aide l’organisme à fabriquer de nouveaux globules rouges et contribue également à la santé du système nerveux central. Une petite carence en vitamine B12 peut ne présenter aucun symptôme ; si elle n’est pas traitée, elle peut entraîner une sensation générale de faiblesse, des étourdissements, des picotements musculaires, etc.
La carence en fer est une maladie étonnamment courante aux États-Unis, et plus encore chez les patients obèses. Les premiers signes d’une carence en fer se manifestent par des vertiges, de la fatigue ou des étourdissements, un rythme cardiaque rapide ou des palpitations cardiaques, ou encore des ongles cassants.
Le calcium et la vitamine D vont de pair, car nous les obtenons tous deux à partir de produits laitiers. Le soleil est également une source importante de vitamine D. Si vous avez passé des années à vous couvrir en raison d’un climat froid ou d’une insécurité corporelle, il n’est pas toujours facile de se débarrasser de ces vêtements pour prendre un peu de soleil, et le yaourt grec ne fera pas le travail tout seul non plus.
Une carence en calcium peut se manifester par une confusion ou une perte de mémoire, des spasmes musculaires, des engourdissements, des picotements, etc. Les premiers signes d’une carence en vitamine D sont des douleurs osseuses et une faiblesse musculaire, facilement ignorées par les patients obèses qui souffrent déjà de conditions similaires après l’opération.