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Le véganisme, ou végétalisme intégral, est un mode de vie consistant à ne consommer aucun produit issu des animaux ou de leur exploitation. L'adoption de ce mode de vie découle généralement d'une idéologie qui propose une redéfinition normative de ce que devraient être les relations des humains aux animaux. Plus généralement, le véganisme peut s'inscrire dans une action pour la défense des droits des animaux.


Au-delà de l'adoption d'une pratique alimentaire végétalienne (qui exclut la viande et le poisson, mais aussi les produits laitiers, les œufs et le miel), le véganisme exclut la consommation de tout autre produit issu des animaux, de leur exploitation ou testé sur eux (cuirfourrurelainesoiecire d'abeillecosmétiques et médicaments testés sur des animaux ou contenant des substances animales).


On nomme communément « végane » la personne qui opte pour le véganisme. Le mot « végan » est aussi utilisé au masculin, et coexiste avec la forme épicène « végane »



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